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继黄瓤西瓜后,南宁市场上又出现了一种“炫彩”西瓜。记者了解到,这种“彩虹西瓜”主要是红瓤西瓜和黄瓤西瓜的结合体,含糖量高且几乎无渣。目前,这种瓜的售价在16元/公斤以上。
南宁一家水果店内出售的彩虹西瓜。记者 何定坚 摄
在南宁市滨湖路一家水果店里,3个不同品种的西瓜对半切开,其中一个瓜瓤近似橙色的西瓜引起了消费者的注意,仔细看去,它的瓜瓤是黄中带点红的。
“这是今年的新品种‘彩虹西瓜’,口感很沙,部分消费者很喜欢。”店员介绍,这批西瓜产自湖北,是一款红、黄、橙三色相间的西瓜,剖面颜色均匀艳丽,售价为18元/公斤。口感上,它不同于目前主流的酥脆型肉质,属于偏硬脆型的,水分充足,吃起来脆甜爽口,满足细腻度的同时还有一定的咀嚼感,有一种奶油和香草的混合香味。
目前,这种瓜的售价在16元/公斤以上。记者 何定坚 摄
记者了解到,彩虹西瓜是一种炫彩系列特色西瓜,据广西农科院园艺所西瓜甜瓜研究室主任洪日新介绍,它主要是利用黄瓤西瓜和红瓤西瓜进行杂交选育后得出的品种,有不同皮色、不同形状和不同瓤色。
目前,在南宁的水果店里,记者只看到绿皮彩虹瓤的西瓜。据介绍,这种西瓜的中心含糖量均可达到12%以上,与红瓤品种相比,香味浓郁,叶黄素、胡萝卜素等含量更高;而且瓜瓤的颜色更加丰富,从味觉和视觉上都给市民带来了全新体验。
记者了解到,本地种植户已经在武鸣区开始试种这种西瓜,取名“琬夏”。该西瓜的亩产约为3000公斤,上半年在5月份成熟,下半年的成熟期在11月。由于彩虹西瓜量少,目前销售渠道以供给高端超市或市民采摘体验为主。
编辑:李慧婷
值班编审:汤洁葵