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1、黄酒以绍兴产的(如塔牌会嵇山牌)最为正宗，口感最好.年份越久的越好。

2、饮用方法如下:1正常饮用:天热的时候或者本人对冷饮无不妥的时候，开瓶即可饮用.2天冷的时候或者需要养胃需求的，可加热至需要的温度饮用，无须烧开。

3、3特别饮用:黄酒的营养成分十分的好，有有养胃的功能，很多人将黄酒作营养餐吃法如下:先将本鸡蛋打如碗内，搅碎.然后将黄酒加热至微开,趁热冲入鸡蛋内，稍做搅拌即可饮用。

4、注意:可根据个人爱好，在黄酒内加入生姜丝陈皮丝及红塘等成分调节口味。

5、黄酒的喝法一般是温酒喝，就是加温了再喝味道好些。

6、如果里面放点话梅更好喝。

7、就看个人习惯了直接喝也行，煮开放里个鸡蛋更好。

8、加生姜煮开再喝。

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